KEK APAM PISANG

Bahan A:

3 sudu besar tepung gandum
2 sudu kecil yis
1 sudu besar gula
4 sudu besar air suam

Bahan B:

100 gm pisang emas / lecek
160 gm gula kastor
1 biji telur ayam
200 gm tepung gandum
1 sudu kecil serbuk penaik

Cara menyediakan:

1. Satukan bahan A dan kacau sebati. Biarkan selama 10 minit.
2. Pukul kesemua bahan A sehingga sebati
3. Masukkan bahan C dan gaulkan sebati.
4. Setelah sebati, masukkan pula bahan A tadi.
5. Pukul lagi sehingga rata dan sebati. Biarkan adunan selam 1 jam.
6. Ambil mangkuk kertas dan tuangkan satu sudu besar adunan. Kukus selama minit atau
sehingga masak.

Dipetik : MAJALAH SAJI NOVEMBER 2008